Данное оборудование предназначено для производства пахлавы. Производительность комплекта зависит от технолога и персонала, в среднем составляет 30-50 кг/час. Данное предложение использует котлы на электричестве. Размеры продукта уточняются при заказе.
Автоматизированная линия была разработана и произведена, в первую очередь, для раскатки теста пахлавы, также и других продуктов.
Произведена из нержавеющей хромированной стали.
Машина включает: чиллер, систему подачи теста, систему раскатки теста, конвейер.
Принцип работы линии:
- сначала включаем встроенную систему охлаждения, которая включает чиллер, насос, система циркуляции воды;
- валы охлаждаются водой;
- приготовленное тесто помещается в приемный резервуар;
- на сенсорном экране задается показатель толщины теста;
- тесто раскатывается валами до определенной толщины;
- механизм регулирования нужного показателя толщины теста для пахлавы;
- для предотвращения налипания друг на друга тесто на ленте гомогонезировано обсыпается мукой/крахмалом при помощи специального устройства;
- раскатанное и обсыпанное мукой/крахмалом тесто пахлавы при помощи транспортерной линии наматывается на скалочный вал;
- при достижении необходимого количества оператор снимает скалку и устанавливает пустую скалку;
- этот процесс продолжается до окончания теста в приемном резервуаре.
Техническая характеристика:
Длина, мм: 3300
Ширина, мм: 1300
Высота, мм: 1850
Мощность, V: 380V /50H
Вес, кг: 1250
Гарантия:
Производитель обязуется отремонтировать или заменить все дефектные части в течении 12 месяцев от даты запуска оборудования, за исключением электрических, электронных и подверженных нормальному износу частей. Оборудование снимается с гарантии, если используется не по назначению. В случае ремонта или замены, все издержки на транспорт, проживание техника/ов производителя оплачиваются покупателем.
Монтаж дополнительно, не входит в стоимость. Срок отгрузки приблизительно 60 дней.
Примечание: в цену не входит упаковка в плёнку на паллете в деревянный ящик $200.00
Производитель: Турция
Цена с завода: $24.500,00