Машина для резки кондитерских изделий Pavoni Chitarra используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для нарезки ганашей и мягких кондитерских масс на заготовки одинакового размера. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, режущая база - из анодированного алюминия, рама - из высококачественного металла.
Особенности:
Односторонняя струнная резка
Возможность получения квадратных и прямоугольных заготовок в зависимости от дополнительной струнной рамки
Легкая замена струн
Полностью разбирается для легкой очистки и обслуживания
Дополнительные характеристики:
Размеры поверхности нарезки: 360x360 мм