Печь хлебопекарная конвекционная 15 противней Wiesheu B15  в комплекте с закатной тележкой  и рекуператором (на фото нет)

производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B15 , предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. 

Модель EUROMAT B15 имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 15 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 15 уровней загрузки. 
вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT B15  также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Печи имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815(глубина), 2025 (высота). питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Печь имеет механическое  управление . Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет напольное исполнение. 
Характеристики 
Механическое  управление посредством меню 

Можно поставить дополниельные закатные тележки по цене 7800 грн за ед

Также можем поставить расстоечные камеры с генератором пара на 2-3 закатные тележки  с электронным контролем влажности  2500 евро новые (см на фото
· 

тип подключения: Электрический;

Вместительность: 15 (600x400 мм);

Тип панели: механическое

Парообразования: Есть;

Максимальная температура: +250 C°;

Напряжение: 380 В.;

Мощность: 20,8 кВт.;

Габариты: 1000x825x2025 мм.;

Вес: 380 кг.

В комплекте с расстоечной камерой и двумя дополнительными тележками позволяет выпекать 3000 ед./сут по батону

·В Украине не работала

Подготовлена специалистами